Caves de Seyssel
L’expression préservée du micro-vignoble de Seyssel
« Nous avons repris le domaine historique des Caves de Seyssel en 2022 avec l’envie de continuer à incarner l’excellence des vins de Seyssel, en vins tranquilles et effervescents, tout particulièrement avec notre fleuron, le Royal Seyssel ».
Karine et Régis Bernard.
Le domaine
Vignoble situé entre l’Ain et la Haute-Savoie
À cheval entre les départements de l’Ain et de la Haute-Savoie, notre vignoble de 4 hectares s’enracine sur les terres des communes de Corbonod et de Seyssel, surplombant le Haut-Rhône.
Nos vignes en AOC Seyssel y produisent notre gamme de vins blancs tranquilles selon des méthodes culturales respectueuses. Afin de respecter la biodiversité de notre belle région, nous avons débuté dès 2022 notre conversion à l’agriculture biologique.
Nos cuvées livrent en bouteille toute la typicité des cépages identitaires de notre vignoble de moyenne altitude : l’Altesse et la Molette.
Royal Seyssel
L’autre production phare issue du vignoble de Seyssel est un effervescent d’exception, sous la dénomination Royal Seyssel. Ces bulles délicates et rafraichissantes ont fait toute la notoriété des Caves de Seyssel depuis leur création au début du siècle dernier. Nous avons à cœur de faire perdurer ce savoir-faire historique et gourmand au travers de nos cuvées qui se caractérisent par une prise de mousse d’une durée minimale de 36 mois.
Découvrez en plus sur le vignoble que nous travaillons.
